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食品栄養学

蕎麦の香り

桜の高遠公園で いま もみじ祭り。そば祭りの第三弾。うどんを食べるとき 小麦の香りを感じるけれど蕎麦をたべるとき 私は 蕎麦の香りをそれほど感じてはいません。味覚音痴だと 家族に言われています。...

2019年 11月 04日

建築

首里城正殿ほか焼失

5年前 台風の影響で船が出ず 那覇で足止め。それで 首里城に行きました。まだ この正殿北側には クレーンが入っていて復元の工事が進められている最中でした。すべてが完成した後また来られるかな、とそ...

2019年 11月 01日

バードウォチング

これも案山子?

台風の嵐に落ちなかった果実を無事育て上げたいと願う 農家の新兵器?もうすこしすると フジの出荷。それで りんごのシーズンが終わります。3000m級の山の頂は 白くなり始めています。間ノ岳は霞んだ...

2019年 10月 29日

食品栄養学

蕎麦の相場

毎週 災害が起きるほどの雨ばかりでここも権兵衛トンネルの道が崩落し 年内の復旧は望めないとか。久しぶりに 山を眺める。山の頂は 雪をかぶっているけれど汗ばむほど温かい。新蕎麦の季節で そば祭り。...

2019年 10月 27日

自然

権兵衛トンネルは通行止め

裏山の神社にのぼる 表参道。先日の台風19号の風は 裏山の林でも 大騒ぎしたようです。ちょろちょろと 水の流れのある脇にある木は深く根を張れなかったのか、 根っこごと倒されていて、でも 根はしっ...

2019年 10月 22日